Jürgen H. Blunck und Katrin Herzog

Winter in Hamburg: Weiß und Grau sind die Farben der Saison, wir schauen der Kälte beim Frieren zu und hoffen, dass der Dauergast Wind irgendwann müde wird. Unser Heft tritt zum Gegenbeweis an! Der Winter in Hamburg ist farbenfroh wie die Karosserien der Autoträume im AUTOMUSEUM PROTOTYP, das als stilvolle Fotokulisse für unsere mobilen Unternehmer Bernd Kronwald und Philip Kneissler diente. Die beiden berichten, dass auch ein stabiler Markt Raum für neue Dienstleistungsideen hat. Reichlich farbenfrohe Genüsse offerieren auch die Cafés der Stadt mit schaumigem Milchkaffee, würzigem Tee oder sahniger heißer Schokolade, dazu süße Desserts, herzhafte Snacks und prächtige Torten – wir nehmen Sie mit und zeigen Ihnen die besten Schlemmer-Paradiese. Cafés sind wunderbare Orte der Kommunikation: Gespräche mit Freunden, ein Flirt mit dem Genuss oder eine Lesestunde (am besten natürlich dieses Magazin). Dabei wetteifern so geniale wie ausdrucksvolle Cafénamen wie „Herr Max“, „Liebes Bisschen“ oder „Don´t tell Mama“ mit der süßen Poesie auf den Tellern. Zum Schwärmen bringt so manchen Kenner auch ein guter Cognac. Woran erkennt man den und was macht ihn aus? Das erfahren Sie in unserem Beitrag „Je älter, desto besser und begehrter“ ab Seite 38 und auch, dass es Menschen gibt, die diese edlen Tropfen sammeln wie Kunst. Strahlend weiß glänzt eine Institution der Stadt: das Hotel „Atlantic Kempinski Hamburg“. Die erste Bauphase ist seit Frühjahr vorüber, die zweite in Kürze beendet. Dann präsentiert sich das „Weiße Schloss an der Alster“ komplett saniert in unterschiedlichen Dekorwelten voll Eleganz und modernem Komfort. Weiß ist auch die klassische Hochzeitsfarbe. „Gute Fahrt ins Glück“ ist der Titel unseres Hochzeits- Artikels und das ist durchaus wörtlich zu nehmen. An dieser Stelle möchten wir uns noch ganz herzlich bei unseren Kunden für die angenehme Zusammenarbeit des vergangenen Jahres bedanken! Ihnen und all unseren Lesern wünschen wir ein wunderschönes, gesundes neues Jahr!

Herzlichst

Jürgen H. Blunck                          Katrin Herzog
Herausgeber                               Redaktionsleitung

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Philip Kneissler, Geschäftsführender Gesellschafter der belmoto GmbH (li.), und Bernd Kronwald, Geschäftsführer der First-Class Autovermietung GmbH, Martina van Kann

 

 

Wie schwer ist es, sich auf einem bestehenden stabilen Markt mit innovativen Dienstleistungen zu etablieren? Oder anders gefragt: Haben Sie die berühmte „Marktlücke“ entdeckt oder Unternehmen davon überzeugt, dass Ihre Leistungen deren Wirtschaften positiv beeinflussen?

Bernd Kronwald: Unser Konzept ist für unsere Kunden ein Gewinn, da wir ihren Mobilitätsbedarf professionell aus einer Hand erledigen. Philip Kneissler: In dem heute sehr umkämpften Automobilmarkt ist neben einem guten Angebot insbesondere ein hoher Grad an Dienstleistungsbereitschaft entscheidend. In der Tagesarbeit findet das bei uns in einer guten Beratung statt. Viele unserer Kunden haben konkrete Anforderungen, aber wenig Zeit, sich mit den Details zu beschäftigen. Mit unserem Best-Buy-Konzept stellen wir unseren Kunden hier eine perfekte Plattform zur Verfügung. Da wir als Broker mit den marktführenden Leasingund Mietwagenanbietern kooperieren, arbeiten wir für den Kunden deutliche Kostenvorteile heraus. Eine Marktlücke haben wir z. B. im Bereich Gebrauchtwagen- Leasing entdeckt. Hier bringen wir Leasingrückläufer zu extrem stark rabattierten Preisen an den Markt.

Was genau beinhalten die „individuellen Fuhrparkkonzepte“, die Ihre Unternehmen erstellen?

BK: Unsere Kunden erhalten herstellerunabhängige Angebote in den Bereichen Leasing (individuelle Konzepte zu fairen Konditionen), Langzeitmiete (für neue Mitarbeiter in der Probezeit, für Existenzgründer, zur Lieferzeitüberbrückung eines Neuwagens), Autovermietung (passende Mobilitätslösungen für jeden Anlass), Fuhrparkmanagement (mit Schadensmanagement und Schadensabwicklung), Logistik (Werkstattservice und bei Bedarf Bereitstellung eines Ersatzwagens) und 24-Stunden-Servicecenter (bei Fahrzeugausfall rund um die Uhr ein Ersatzfahrzeug). Wir kümmern uns auch um den bestehenden Fuhrpark unserer Kunden, dadurch reduzieren diese ihren Aufwand und können die Zeit für ihr Business nutzen. PK: Wir bieten unseren Kunden die vollständige Abdeckung ihrer Mobilität. Von der weltweiten Bereitstellung von Mietwagen bis hin zum festen Dienstwagen vor Ort organisieren wir jeden Tag auch viele außergewöhnliche Kundenwünsche. Das kann ein Wochenende im Ferrari sein, aber auch einfach nur ein Kindersitz im Ferienmietwagen.

Wie können wir uns Ihre Zusammenarbeit vorstellen? Auf den ersten Blick sind Sie doch Wettbewerber, oder?

BK: Die Firma Belmoto unterstützt uns im Vertrieb, damit unsere Konzepte noch erfolgreicher im Markt platziert werden. PK: Wir sind in unserem Konzept vor allem auf leistungsstarke Partner angewiesen. Die Erwartungshaltung unserer Kunden hinsichtlich Qualität und Zuverlässigkeit ist heute extrem hoch. First-Class zählt zu unseren größten Mietwagen-Lieferanten. Die langjährige Erfahrung der Mitarbeiter hilft uns, flexibel auf Kunden zu reagieren.

Ihre Unternehmen setzen auf Individualität und auf Klasse statt auf Masse. Wie gefragt sind die maßgeschneiderten Mobilitäts- Leistungen in Hamburg?

BK: Das Angebot „alles aus einer Hand“ und der damit verbesserte Service wird hier gerne genutzt. PK: Unsere Kunden reisen häufig viel und brauchen neben ihrem klassischen Dienstwagen auch Mobilität an vielen anderen Orten der Welt. Bei uns bekommen sie alles aus einer Hand und haben zudem einen festen Ansprechpartner. Das gefällt gerade den Hamburger Kunden sehr gut, die auf den persönlichen Kontakt sehr viel Wert legen. Welche Erinnerung haben Sie an Ihr eigenes erstes Auto? BK: Mein erstes Auto war ein Ford Capri! Das Fahrzeug war zu dieser Zeit ein Kult-Auto und mein ganzer Stolz. PK: Mein erstes Auto war ein alter Fiat Spider. Da war es mit der Mobilität häufig nichtweit her und die Werkstatt eine feste Anlaufstelle. Aber der Stolz über das erste eigene Fahrzeug überwiegt gegenüber der Vernunft und lässt einen im Zweifel selbst zum Schrauber werden.
www.firstclass-autovermietung.de
www.belmoto.de

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Burkhard Weller, Foto: Sabeth Stickforth

Konkret heißt das: „Jeder Mitarbeiter, der länger als fünf Jahre im Unternehmen tätig ist, kann sich darauf verlassen, dass Sohn und/oder Tochter einen Ausbildungsplatz bei uns bekommen. Wer noch kinderlos ist, bekommt die Garantie mit der Geburt“, so Burkhard Weller. „Dies soll ein besonderes Dankeschön für all diejenigen sein, die bereits seit mindestens fünf Jahren im Unternehmen beschäftigt sind und so ihr ‚kleines Dienstjubiläum‘ feiern dürfen.“ Einzig einen Schulabschluss nennt er als Voraussetzung. „Schließlich kennen wir unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter meist seit vielen Jahren und können mit gutem Gewissen davon ausgehen, dass der Apfel nicht weit vom Stamm fällt“, so Burkhard Weller.

„Unser Unternehmen wächst seit Jahren aus den eigenen Reihen und wir haben in allen Fällen die beste Erfahrung mit Töchtern und Söhnen von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern gemacht.“ Seit der Unternehmer auf dem Strategiemeeting 2012 seiner Firmengruppe Mitte November in Berlin diese Zusage gab, klingeln noch häufiger als sonst seine Telefone. Autohändler-Kollegen erkundigen sich nach den Beweggründen, Zahlen, Erfolgsaussichten und Hintergründen dieser unternehmerischen Aktion. Auch branchenfremde Manager interessieren sich für diese Art Nachwuchsgewinnung. Mehr als das freuen aber Burkhard Weller die Anrufe aus dem eigenen Haus.

„Viele Mitarbeiter bedanken sich und sagen, wie froh sie über diese Lehrstellengarantie sind. Diese Reaktion hat mich verblüfft, denn ich wollte mich ja damit bei meinen Mitarbeitern bedanken, die mit ihrer Arbeit den Erfolg des Unternehmens begründen“, erklärt Burkhard Weller. Er sieht somit einen Vorteil auf beiden Seiten. „Dabei ist es auch eine praktische Erfahrung, dass Auszubildende oft viel disziplinierter sind, wenn sie mit Mutter oder Vater in einer Firma arbeiten“, erklärt der Autohändler, der mit dieser Lehrstellengarantie schon persönlich gute Erfahrungen machte. Vor 17 Jahren schenkte er dem zweijährigen Sohn einer Freundin einen Ausbildungsplatz. Der junge Mann lernt heute Kfz-Mechatroniker im Unternehmen. Burkhard Weller gilt in der Branche als Unangepasster. Seit über 30 Jahren meistert er den schwierigen Balanceakt zwischen strategischer Trenderkennung und oftmals unkonventionellen Wegen. Die Auto-Affinität ist dem Sohn eines Autohändlers quasi angeboren, wobei er den schützenden Schoß der väterlichen Firma nach gerade mal drei Monaten verließ, um seine eigene Fahrstrecke zu finden.

1979 startete er in Osnabrück als Toyota-Fachhändler mit zwei Angestellten in die Selbst ständigkeit. Heute gehören die Marken Volkswagen, Audi, Skoda unter dem Namen MaxMoritz an 10 Standorten, BMW und MINI unter B&K an 17 Standorten, mit Toyota und LEXUS unter AutoWeller an 6 Standorten zu der Automobilhandelsgruppe. In der Hansestadt gehört das B&K-Autohaus in der Buxtehuder Straße zur Firmengruppe. 1996 übernahm Burkhard Weller den in Konkurs gegangenen ehemaligen BMW-Händler an diesem Standort und führte das Autohaus schon ein Jahr später aus der Verlustzone heraus. B&K ist heute der grösste BMW Händler Deutschlands. Beim Berufsnachwuchs gibt der Unternehmer von jeher Gas. Durchschnittlich 150 Lehrlinge beginnen pro Jahr eine Ausbildung in Weller-Unternehmen, mit Beginn des neuen Ausbildungsjahres 2011 haben insgesamt 175 Auszubildende kaufmännischer und gewerblicher Berufe ihre Lehre in den 32 Autohäusern der Wellergruppe begonnen. Mit dieser Zahl an neuen Lehrlingen wird auch diesmal eine Auszubildendenquote von mehr als 25 Prozent erreicht. Darunter sind seit Jahren auch Jugendliche, die für sich eigentlich schon die klassische „Hartz-IVKarriere“ auf dem Plan haben.

Wellers Projekt „Straßenkinder“ gibt Jugendlichen eine Chance, die mit mangelhafter Bildung, zerrütteten Familienverhältnissen, fehlenden Sprachkenntnissen oder weiteren Negativfaktoren den denkbar schlechtesten Start ins Berufsleben haben. „Fördern und fordern“ ist der Leitsatz. Jedes der Straßenkinder hat einen persönlichen Betreuer an seiner Seite, der vor allem Tugenden wie Fleiß, Ehrgeiz und Disziplin fordert und fördert. Erklärtes Ziel ist der Ausbildungsabschluss. „Eigens qualifizierte Mitarbeiter sind das Kapital unseres Unternehmens“, weiß Burkhard Weller, der mit all seinen Ausbildungsmaßnahmen ein ehrgeiziges unternehmerisches Ziel verfolgt: „Wir möchten im Jahr 2020 mit 3.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern 1.00 000 Fahrzeuge verkaufen – das aber mit sozialer Verantwortung“, erklärt der Westfale.
www.wellergruppe.de
www.bundk.de

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Geschichtsträchtig: das Curio-Haus, Foto: Curio-Haus

Eine Hamburger Institution feierte Mitte November ihren 100. Geburtstag: das Curio-Haus. Seit 2004 wird es vom renommierten Hamburger Cateringunternehmen Kofler & Kompanie betrieben und bietet eine perfekte Symbiose aus kulturhistorischem Denkmal und einzigartigem Veranstaltungsort. Das Team von Kofler & Kompanie unter der Leitung von Unit-Manager Christoph Meyer lud anlässlich des Jubiläums 300 Gäste zu einem kulinarischen Abend ein. Bei angeregten Gesprächen und gekühlten Getränken genoss man im geschichtsträchtigen Gebäude Highlights aus den aktuellen PRET A DINER-Kollektionen von Kofler & Kompanie, eingebettet in Live-Musik der Hamburger Band Blue Café.
www.koflerkompanie.com 

Nie zuvor konnte Hamburg Airport so viele Passagiere in den ersten zehn Monaten zählen: Von Januar bis Oktober 2011 nutzten rund 11,5 Millionen Passagiere den Hamburger Flughafen für ihre Reise (+4,7 Prozent im Vergleich zu demselben Zeitraum des Vorjahres). Damit liegt die Steigerungsrate im Durchschnitt der deutschen Flughäfen, die im Flughafenverband ADV organisiert sind. Michael Eggenschwiler, Vorsitzender der Geschäftsführung am Hamburg Airport, freut sich über die steigenden Passagierzahlen: „Pünktlich zum 100. Geburtstag von Hamburg Airport verzeichnet der Flughafen ein erfreuliches Wachstum, auch dank der guten und vertrauensvollen Zusammenarbeit mit unseren Fluggesellschaften. Und ich bin zuversichtlich, dass wir in diesem Jahr erstmals die 13-Millionen- Marke übertreffen werden.“
www.airport.de

Sich in seiner Haut wohlfühlen: aXzea hilft dabei, Foto: aXzea

Die LPG Endermologie® zählt weltweit zu den wenigen von der amerikanischen Gesundheitsbehörde Food and Drug Administration (FDA) anerkannten Verfahren zur Cellulite-Reduktion und Hautstraffung. Durch eine sanfte Lipomassage wird mit motorbetriebenen Rollen das Unterhaut-Fettgewebe stimuliert. aXzea health.life.style ist die Schönheits-und Wohlfühlquelle in Hamburg und verlost aus ihrem Bereich für apparative Kosmetik drei Lipomassagen „LPG-Endermologie“. Männer und Frauen haben hier und da die bekannten Problemzonen. Damit es zu Weihnachten und darüber hinaus nicht mehr werden, sondern weniger: einfach an der Verlosung teilnehmen und eine E-Mail an redaktion-hamburg@tmm.de schicken. Kennwort: Lipomassage. Einsendeschluss ist der 29. Februar 2012. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
www.aXzea.de

Anfang Dezember eröffnete in Hamburg am Jungfernstieg 44 der erste Flagshipstore von VORWERK. Im schicken Store-Ambiente auf 330 Quadratmetern dürfen Besucher nach Herzenslust die neuesten Vorwerk-Highlights bestaunen und sogar ausprobieren. Seit über 125 Jahren steht die Marke für exklusive Haushaltsgeräte und Teppichböden.
www.vorwerk.com

Die besten Absolventen des Ausbildungsjahrs 2010/2011 wurden von der Handelskammer Hamburg im Dezember 2011 ausgezeichnet. Dabei ehrte die Handelskammer nicht nur die Jugendlichen für ihre Spitzenleistungen, sondern auch die Betriebe, in denen die Auszubildenden gelernt hatten. „Ihnen ist es gelungen, Ihre Auszubildenden mit großem fachlichen Wissen, mit viel Engagement und mit Herzblut zu Höchstleistungen anzuspornen“, so Handelskammer-Vizepräses Dr. Thomas Schünemann. Gleiches gelte auch für die beruflichen Schulen als wichtige Partner der Betriebe in der dualen Berufsausbildung. Für elf beste Absolventen Hamburgs ging es zur 6. Nationalen Bestenehrung weiter nach Berlin. Dort erhielten sie in Anwesenheit von Bundesminister Dr. Philipp Rösler eine besondere Auszeichnung des Deutschen Industrie- und Handelskammertages (DIHK) als beste bundesweite Absolventen.
www.hk24.de

Hamburger-Starfriseure engagieren sich für die Deutsche Aids-Stiftung

Nach der feierlichen Eröffnung der neuen L` Oréal Professionelle Produkte Akademie in Hamburgs modernem Überseequartier in der Hamburger Hafencity fand dort Ende November die Charity-Kampagne „Friseure der Welt gegen Aids“ statt. „Tun Sie Gutes und erhalten dafür noch einen trendigen neuen Haarschnitt“ – so lautete das Motto in diesem Jahr. Tatkräftig unterstützt wurde die Aktion in Hamburg von Starfriseuren aus Hamburg wie Marlies Möller, Dominik Reinholz und Stefan Hagens sowie der amtierenden Miss Hamburg 2011, Sandra Correia de Almeida. Für einen Mindestspendenbetrag von 35 Euro konnte man sich die Haare tönen, schneiden und sich trendgemäß stylen lassen. Alle Spendeneinnahmen gehen an den Fond für HIV-infizierte Mütter und Kinder der deutschen AIDS-Stiftung. Bei der gemeinsamen Aktion der L`Oreál Akademien in Berlin und Hamburg erschienen mehr als 100 Interessenten, es kam eine Summe von 6.000 Euro zusammen.

Das Hamburger Straßenmagazin Hinz&Kunzt erscheint seit 1993 monatlich; geschrieben und gestaltet wird es von professionellen Journalisten, Fotografen und Grafikern. Erhältlich ist das Magazin für 1,90 Euro bei 400 Verkäufern im gesamten Stadtgebiet und im Hamburger Umland. Ein Euro des Verkaufserlöses geht an den/die Verkäufer/in. Mitte November ist die mittlerweile dritte Hinz&Kunzt- Literaturausgabe erschienen. Auf 100 liebevoll illustrierten Seiten finden Leser spannende, traurige und lustige Geschichten, u. a. von Siegfried Lenz, Doris Dörrie, Wladimir Kaminer, Axel Hacke, Senta Berger und Roger Willemsen. Hinz&Kunzt-Literaturausgabe, 100-seitiges Sonderheft, 6,80 Euro (davon 3,40 Euro für den Verkäufer/die Verkäuferin), erhältlich nur bei Hinz&Kunzt-Verkäufern.
www.hinzundkunzt.de

Gut, dass es sie gibt: Büdchen zur „Unterwegsversorgung“, Foto: Lekkerland

Kioske und Büdchen sind für viele Menschen unverzichtbar und aus ihrem sozialen Umfeld nicht wegzudenken. Das ist das Ergebnis einer Studie des Competence Center for Convenience an der EBS Business School in Wiesbaden. Befragt wurden 140 Kioskbetreiber, darunter 20 aus Hamburg, und 500 Verbraucher in ganz Deutschland. Besonders für den Spontankauf am Abend und die „Kleinigkeit zwischendurch“ gehen Männer und Frauen gleichermaßen gerne und oft zum Kiosk um die Ecke. Dabei werden längst nicht nur Alkoholika und Zigaretten gekauft, auch Süßwaren und kleine Snacks stehen hoch im Kurs. Der Lehrstuhl für Convenience & Marketing an der EBS wird von der Firma Lekkerland gestiftet, er ist der erste dieser Art weltweit. Hauptaufgabe des Lehrstuhls unter Leitung von Prof. Dr. Sabine Möller ist die wissenschaftliche Erforschung von Entwicklungen und Trends im Bereich Convenience und Unterwegsversorgung.
www.ebs.edu

Die Queen Mary 2 ist und bleibt ein großer Star. 2012 wird sie sechsmal zu Gast in Hamburg sein: am 13. Mai (Hafengeburtstag), 20. Mai, 15. Juli (Cunard Day – Gemeinsamer Besuch mit dem Schwesterschiff Queen Elizabeth), 25. Juli, 12. August und am 19. August 2012 (Cruise Days 2012).
www.hamburg.de/queen-mary-hamburg

Die REISEN HAMBURG wird vom 8. bis 12. Februar 2012 wieder Treffpunkt für alle Biker: Im speziellen Bereich für Räder und Radreisen auf der größten Tourismusund Caravaning-Messe im Norden dreht sich alles um Urlaub, Spaß und Sport auf zwei Rädern. Das Rad als alternatives Fortbewegungsmittel erfährt in den letzten Jahren auf sämtlichen Ebenen – Berufsalltag, Freizeit, Reisen – wachsende Akzeptanz in sämtlichen Altersgruppen. Dieses spiegelt sich unter anderem in der steigenden Nachfrage nach E-Bikes und Pedelecs wider. In der „Outdoor-Welt“ in der Halle B5 wird auch hierauf wieder ein Schwerpunkt gelegt.
www.hamburg-messe.de

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Schaupielerin Natalia Avelon, perfekt flankiert vom neuen 911er

Vor der festlich illuminierten Location parkten bereits auffallend viele Modelle der begehrten Marke aus dem Schwäbischen – denn nicht von ungefähr trägt Hamburg den inoffiziellen Titel als deutsche Porsche-Hauptstadt. So hatte es sich auch Klaus Zellmer, Vorsitzender der Geschäftsführung Porsche Deutschland, nicht nehmen lassen, zur Präsentation des neuen Traumwagens nach Hamburg zu kommen. Im Inneren des Cruise Centers erwartete die Gäste eine Heritage-Ausstellung mit Porsche 911 Klassikern aus vier Jahrzehnten, stilecht eingerahmt von einer Designwelt ihrer Zeit. Zum Auftakt stellte „Abenteuer Auto“-TV-Moderator Jan Stecker die beiden neuen Geschäftsführer der Porsche Zentren Hamburg vor:

Andreas Tetzloff, Sprecher der Porsche Niederlassung Hamburg und zugleich für das Porsche Zentrum Eiffestraße verantwortlich, und Mathias Busse, Geschäftsführer des Standorts am Nedderfeld. Klaus Zellmer zelebrierte den Stabwechsel der Generationen und würdigte Götz von Tschirnhaus als „Grandseigneur, als Mr. Porsche in Hamburg“. Seit 2002 leitete „GvT“ das Porsche Zentrum Eiffestraße, der Marke Porsche war er bereits seit 1964 eng verbunden und hatte von Anfang an die Erfolgsgeschichte des 911 mit begleitet. Andreas Tetzloff freute sich über die überwältigende Resonanz der Gäste: „Für mich als Neu-Hamburger ist die Begeisterung der Hanseaten für den 911 phantastisch.“ Stolz übernehme er die Aufgabe von Götz von Tschirnhaus, wolle Traditionen pflegen, aber zugleich auch neue Impulse setzen, so Andreas Tetzloff weiter. Im Anschluss begann der lockere Teil des Abends mit Musik, kulinarischen Köstlichkeiten und natürlich vielen Gesprächen über und im neuen Porsche 911.
www.porsche-in-hamburg.de