Archiv der Ausgabe 4 | 3. Jahrgang | Winter 2008

• Gütesiegel für 58 Restaurants, Cafés und Ausflugslokale – Orientierungsinstrument für die Gäste

2004 startete ein noch kleines Organisatorenteam die Unternehmerinitiative „Potsdamer Gastlichkeit“. Längst hat sich das Gütesiegel zu einer Potsdamer Eigenmarke gemausert, die den Gästen signalisiert, dass Küche und Service sowie das Preis-Leistungsverhältnis geprüft und ausgezeichnet sind. Die nun schon vierte Saison der Marketing- und Qualitätsoffensive kürte Anfang November 58 Restaurants, Ausflugslokale, Kneipen, Gasthäuser und Cafés mit der begehrten Plakette.

Potsdamer Gastlichkeit 2008 / 2009: 58 Betriebe erhielten die begehrte Plakette und Urkunde

Vom 1. Juni bis zum 30. September waren die unabhängigen Tester der Firma gorath servicetest aus Schortens unterwegs, um die 68 Unternehmen aus Potsdam und Umgebung, die sich zum Qualitätscheck angemeldet hatten, zu prüfen. Anfang November wurden im Inselhotel Hermannswerder die Restaurants und Cafés mit dem Gütesiegel ausgezeichnet, auch das Hotel selbst gehört dazu. Insgesamt gingen 41 Plaketten an Betriebe in Potsdam, sieben nach Werder (Havel) und fünf in die Schwielowsee-Gemeinde. Auch Unternehmen in Diedersdorf, Kleinmachnow, Michendorf und Wildenbruch tragen für zwei Jahre das Qualitätssiegel. Drei Betriebe setzten sich dem Urteil der anonymen Tester in gleich zwei Kategorien aus. Ihr doppelter Mut wurde mit zwei Plaketten belohnt. Mit dem Café und Restaurant „Kleines Schloss“ im Park Babelsberg und Mario Kades Restaurant „Am Pfingstberg“ gibt es zwei Häuser, die in den Kategorien Restaurants und Ausflugslokale zugleich punkten konnten.

Mit dem Ergebnis der Aktion waren nicht nur die Schirmherren der aktuellen Saison – Potsdams Oberbürgermeister Jann Jakobs, Kerstin Hoppe, die Bürgermeisterin der Gemeinde Schwielowsee mit Ferch, Caputh und Geltow, sowie Werner Große, der Bürgermeister der Stadt Werder (Havel) – sehr zufrieden. Auch der Tourismusverband Potsdam-Havelland e. V., der die Aktion in diesem Jahr koordinierte, zog eine positive Bilanz. Mario Kade, der Vorsitzende des Verbandes, konstatierte: „Das Einbeziehen der Schwielowsee-Gemeinde und der Stadt Werder (Havel) in die Aktion hat Früchte getragen. Die Potsdamer Kulturlandschaft erstreckt sich weit in das Umland hinein und wird vor allem von auswärtigen Besuchern als Gesamtensemble wahrgenommen. Gemeinsame Vermarktungsinitiativen sind deshalb sinnvoll. Die Zahl der Häuser, die künftig mit der Plakette für sich werben können, ist gewachsen.“ Der Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DE-HOGA) Brandenburg e. V., Thomas Badstübner, freute sich über 58 erfolgreiche Gastronomen und Hoteliers und verwies auf die Wirkung der Aktion für das Land Brandenburg: „Die Gastronomen in der Landeshauptstadt haben die Idee der Aktion entscheidend geprägt und ihr immer wieder neue Impulse verliehen – Impulse, die der Verband erfolgreich im gesamten Land befördert und die dazu beitragen, die wirtschaftliche Situation unserer Unternehmen zu sichern.“

Zugleich zeigen die Testergebnisse auch Reserven in Servicequalität. Die Mehrsprachigkeit der Speisekarten war neben der Kinderfreundlichkeit der Betriebe als neues Bewertungskriterium aufgenommen worden.

Bis zur Internationalen Grünen Woche in Berlin im Januar 2009 wird eine neue Broschüre mit der Vorstellung aller erfolgreichen Betriebe vorliegen. Innerhalb der Potsdam-Präsentation auf der ITB im März kommenden Jahres soll die Aktion „Potsdamer Gastlichkeit“ ebenfalls vorgestellt werden.

www.potsdamer-gastlichkeit.net