Archiv der Ausgabe 1 | 3. Jahrgang | Frühjahr 2008   

• Brandenburger Landgasthöfe garantieren einen erlebnisreichen kulinarischen Ausflug

Das Schild an der Tür und das Emblem auf der Speisekarten sollen dem Gast einen schönen Aufenthalt garantieren: „Brandenburger Landgasthof“.

Gesund und Frisch; Foto: Wittemanns

Im Jahre 2000 haben sich mehr als ein Dutzend Gaststätten zu einem Arbeitskreis zusammengeschlossen, der seitdem über die Einhaltung selbst gestellter Kriterien wacht und regelmäßig mit neuen Aktionen unter dem Motto „Genießen, wo es wächst“ auf sich aufmerksam macht.

Die in allen Regionen Brandenburgs zu findenden Landgasthöfe einigten sich neben einem guten gastronomischen Angebot auf sieben Kriterien. Das wichtigste Kriterium ist das Bekenntnis zu regionalen Produkten, die saisonal verarbeitet und angeboten werden. Es sind familiengeführte Häuser, die in der dörflichen Tradition stehen. Die Inhaberfamilien sorgen sich persönlich um das Wohlbefinden des Gastes. Sie pflegen die Traditionen im ländlichen Raum mit Stammtischen, Vereinszimmern und Räumen für Geselligkeit und Familienfeiern. Der größte Teil der landwirtschaftlichen Produkte kommt vom Bauern aus der Region für ihre Küche. Erfahrene Meisterköche bereiten hieraus vielerlei kulinarische Köstlichkeiten nach alten und neuen Rezepten der Region sowie nach Hausmacherart. Die Landgasthöfe geben den Gästen Informationen zur Geschichte des Hauses und zu Sehenswürdigkeiten des Ortes und vermitteln interessante Anregungen für einen abwechslungsreichen Aufenthalt. Zu den zusätzlichen Angeboten gehören Radtouren, Bootsfahrten, Wanderungen, Besichtigung von Sehenswürdigkeiten, Selbsternte, Kochkurse, Kultur- und Kunstveranstaltungen, Kinderbeschäftigungen. Die Qualitätskontrolle übernehmen Wirte aus anderen Gaststätten. Sie bieten neben dem kulinarischen Hochgenuss immer auch zusätzliche Erlebnisangebote für die Gäste.

Spagat zwischen verschiedenen Anforderungen

Sommergarten; Foto: Reuner

Dabei müssen die anspruchsvollen Landgasthöfe oft den Spagat probieren. Auf der einen Seite streben Sie in den Restaurants und deren Küche nach einer überregionalen Ausstrahlung und wollen Gäste für die Veranstaltungen gewinnen, die in jedem Haus vielfältig, auch im Winter, angeboten werden. Andererseits brauchen sie ein in der Region stark verankertes Standbein, um auch in Zeiten mit weniger Ausflüglen aus Berlin oder Potsdam gute Geschäfte zu machen. Hierbei zeigt sich die regionale Einbindung auch im Abkauf regionaler Produkte von den ansässigen Betrieben zur Verarbeitung in den Landgasthöfen als ein Vorteil. Doch nicht zuletzt dank der überregionalen Werbung, der Zusammenarbeit im Arbeitskreis Brandenburger Landgasthöfe und der Marketingaktivitäten von pro agro, dem Verband zur Förderung des ländlichen Raumes in Brandenburg, gelingt der angesprochene Spagat immer besser.

www.landgasthof-brandenburg.de

Die Marke „Brandenburger Landgasthof’ zeichnet sich aus durch:

• Familiengeführte Häuser 
• Die Landgasthöfe stehen in der dörflichen Tradition. Die Inhaberfamilien heißen Sie als persönliche Gäste herzlich willkommen.
• Traditionen im ländlichen Raum
• Das dörfliche Leben hat hier ein Zentrum mit Stammtischen, Vereinszimmern und Räumen für Geselligkeit und Familienfeiern.
• Produkte vom Bauern der Region
• Branden burger Landgasthöfe beziehen den größten Teil der landwirtschaftlichen Produkte für ihre Küche von Bauern aus der Region.
• Genießen, wo es wächst
• Meisterköche bereiten hieraus vielerlei kulinarische Köstlichkeiten nach alten und neuen Rezepten der Regionen und nach Hausmacherart.
• Informationen zur Geschichte
• Die Speisenkarten geben auch Auskünfte zur Geschichte des Hauses und zu Sehenswürdigkeiten des Ortes bzw. der Region, die Ihnen interessante Anregungen für einen Aufenthalt geben können.
• Zusätzliche Erlebnisangebote
• Landgasthöfe bieten Ihnen vielfältige zusätzliche Erlebnisse, wie Radtouren, Bootsfahrten.Wanderungen, Hofbesichtigungen, Selbsternte, Kochkurse, Kultur- und Kunstveranstaltungen,Ausstellungen u.v.a.
• Qualitätskontrolle
• Jedes Mitgliedsunternehmen des Arbeitskreises wird jährlich auf die Einhaltung der Satzung und die Erfüllung der Qualitätskriterien überprüft nach dem Grundsatz: „Wirte prüfen Wirte”.

Brandenburg genießen

• Breiers Kräutergarten & Hofcafe, Rathsdorf 21, 16269 Wriezen, OT Rathsdorf, Tel.: 03 34 56 – 7 00 49
• Familienhotel Brandtsheide, Bahnhofsallee 8 c, 14827 Wiesenburg, OT Jeserig, Tel.: 03 38 49 – 79 60, www.brandtsheide.de
• Gasthaus „Zum Eichhörnchen”, Dorfstr. 49, 04932 Röderland, OT Reichenhain, Tel.: 03 53 41 – 1 29 24, www.zum-eichhoernchen.de
• Gasthof und Fleischerei Endler, Mühlenstraße 14, 16831 Rheinsberg, Tel.: 03 39 31 – 20 79, www.endler-rheinsberg.de
• Gasthof Reuner, Hüttenweg 18, 15837 Baruth, OT Glashütte, Tel.: 03 37 04 – 6 70 65, www.gasthof-reuner.de
• Gasthof „Zum Pferdestall”, Kastanienallee 2, 16278 Angermünde, Tel.: 0 33 31 – 29 76 33, www.zum-pferdestall-angermuende.de
• Gasthof Zur Linde, Alte Dorfstraße 11, 04932 Röderland, OT Saathain, Tel.: 0 35 33 – 41 44
• Gasthof „Zur Linde”, Kunersdorfer Str. 1, 14552 Wildenbruch, Tel.: 03 32 05 – 6 23 79, www.linde-wildenbruch.de
• Hotel-Restaurant Linther Hof, Chausseestraße 20, 14822 Linthe, Tel.: 03 38 44 – 76 7-0
• Landgasthof Dörpkrog an Diek, Am Deich 7, 19322 Abbendorf, Tel.: 03 87 91 – 72 33, www.doerpkrog-an-diek.com
• Landgasthof & Pension „Wagenburg”, Göhlenvorwerk1-4, 03172 Schenkendöbern, OT Groß Drewitz, Tel.: 03 56 93-3 47, www.wagenburg-online.de
• Landhaus Alte Schmiede, Dorfstraße 13, 14823 Niemegk, OT Lühnsdorf, Tel.: 03 38 43 – 92 20, www.landhausalteschmiede.de
• Landhaus Wittemans, Dorfstr. 23 a, 16833 Neuruppin, OT Stöffin, Tel.: 03 39 32 – 7 11 68, www.landhaus-wittemans.de
• Landhotel Löwenbruch, Alt-Löwenbruch 57, 14974 Ludwigsfelde, OT Löwenbruch, Tel.: 0 33 78 – 8 62 70, www.landhotel-loewenbruch.de
• Landrestaurant „Waldblick”, Dorfstr. 73, 14943 Lüdersdorf, Tel.: 03 37 31 -1 70 15, www.waldblick-l.de
• Pension „Spreewaldhof” und Gaststätte Fischerstübchen, Leiper Dorfstraße 2, 03222 Lübbenau Spreewald, OT Leipe, Tel.: 0 35 42 – 28 05, www.spreewaldhof-leipe.de
• Spreewälder Landgasthof & Hotel „Zum Stern” Werben, Burger Str. 1, 03096 Werben, Tel.: 03 56 03 – 66 -0, www.hotel-stern-werben.de
• Zum Auerochsen, Dorfstr. 23, 15926 Luckau, OT Freesdorf, Tel.: 0 35 44 – 55 58 65 o. 24 03

Archiv

• Archivbeiträge der Ausgabe 3/2006
• Archivbeiträge der Ausgabe 1/2007
• Archivbeiträge der Ausgabe 2/2007
• Archivbeiträge der Ausgabe 3/2007
• Archivbeiträge der Ausgabe 4/2007