Dr.-Ing. E.h. Heinz und Heide Dürr, Dieter R. Klostermann und Manfred Gugerel, Foto: Eventpress Radke
10 Jahre Berlin Capital Club – das sind 10 Jahre Wirtschaftsleben im wichtigsten Netzwerk der Hauptstadt. Der zehnte Clubgeburtstag wurde Anfang November ausgiebig mit Live-Musik und Gourmetküche gefeiert. Präsident Dr. -Ing. E.h. Heinz Dürr und Gründungspräsident Dieter Klostermann konnten rund 700 Gäste aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft begrüßen, darunter BVG-Chefin Dr. Sigrid Nikutta, BSR-Chefin Vera Gäde-Butzlaff und Jörg Woltmann, Inhaber der Königlichen Porzellan-Manufaktur Berlin. Der Berlin Capital Club zählt mehr als 1.500 Mitglieder und bietet seinen Mitgliedern ein internationales Netzwerk von Geschäftskontakten.
www.berlincapitalclub.de
In der Le Faubourg Lounge des Hôtel Concorde gibt es ab sofort bis zum 30. März 2012 immer freitags und samstags von (weiterlesen…)
Diese Icons verlinken auf Bookmark Dienste bei denen Nutzer neue Inhalte finden und mit anderen teilen können.
Archiv der Ausgabe 3 | 27. Jahrgang | Herbst 2010
Matthias Gleiß kehrt als Küchenchef nach Kreuzberg ins eigene Restaurant zurück. Im Oktober soll das Volt im Umspannwerk eröffnen. Die neuen Betreiber der Location, Florian Pehle, Ilja Wolf- Bauwens und Matthias Gleiß selbst, haben den denkmalgeschützten Raum weitgehend erhalten. Das Trio freut sich, neben dem Event- Bereich auch das seit mehr als einem Jahr leer stehende Restaurant wieder für Berlins Genießerszene zu öffnen. Gleiß interpretiert Berliner Traditionsger ichte und deutsche Klassiker auf seine ganz eigene Art: Er kombiniert Beelitzer Kaninchen mit marinierten Jakobsmuscheln, denen ein Hauch von Zimtbutter den Kick verleiht. Er kreiert Kasseler Taube, zu der er einen Mandel- Crumble serviert, und verführt Vegetarier mit Kraut und Rüben.
www.restaurant-volt.de
Christian Wilhelm, Michael Kempf, Matthias Diether, Manuel Finster, Peter Krüger, Hans-Peter Wodarz (v. l. n. r.), Foto: Oliver Wia
Die Besten der Besten sind gekürt: Michael Kempf vom Restaurant Facil im The Mandala Hotel ist Berliner Meisterkoch 2010. „Seine Kochkunst überzeugt durch die Verwendung origineller Produkte und verblüffende Aroma-Kompositionen, bei großer Leichtigkeit der Kreationen“, so die Begründung der Jury. Und noch ein weiterer Titel geht ins Facil: Manuel Finster ist Berliner Maître 2010. Zum Brandenburger Meisterkoch wurde Peter Krüger vom Restaurant Klostermühle in Alt Madlitz gekürt. Aufsteiger des Jahres ist Matthias Diether vom Restaurant first floor im Hotel Palace. Christian Wilhelm vom Restaurant Fischers Fritz im The Regent Hotel, kann sich mit dem Titel Berliner Sommelier 2010 schmücken. (weiterlesen…)
Diese Icons verlinken auf Bookmark Dienste bei denen Nutzer neue Inhalte finden und mit anderen teilen können.
