Archiv der Ausgabe 2 | 21. Jahrgang | Sommer 2008 

• Neuneinhalb Wochen Berlin 

► Zu den spektakulärsten gastronomischen Neueröffnungen des Jahres zählen wohl die Restaurants von Tim Raue im Adlon-Palais. Am 23. Juni soll Eröffnung sein (leider nach Redaktionsschluss für diese Ausgabe des TOP Magazins).

„Ma Tim Raue“ im Adlon-Palais

► Im „Ma Tim Raue“ wird es künftig chinesische, im „Uma Restaurant“ japanische Küche geben. Reis und Sushi sollen allerdings – Tribut an die puristische Küche des Meisterkochs – tabu sein. In der Shochu Bar werden ausschließlich japanische Spirituosen ausgeschenkt. Wir sind gespannt!
www.ma-restaurants.de

► Und noch was Neues: Berlins Avantgarde-Koch Cristiano Rienzner hat gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Monika Neubacher ein neues Restaurant eröffnet. Im MAREMOTO (spanisch für Seebeben) am Strausberger Platz 2 will der Erfinder der „metaphoric cuisine“ seinen Gästen eine „Flutwelle des Geschmacks“ bieten. Das abendliche Menü umfasst 15 Gänge.
www.maremoto-berlin.de

► Lukullisches Happening im Restaurant Aigner: Inhaber Herbert Beltle lud Ende April zum 3. Horcher Abend ein. Das Motto: „Probieren Sie den 3. Jahrgang unserer Horcher-Weine“. Gut, dass das Wetter so herrlich war, denn nur so konnten die zahlreichen Gäste aus Wirtschaft, Politik, Kultur und der TopGastronomie ausreichend Platz zum kulinarischen Schwelgen und vor allem zum Verkosten der Weine finden. Gemeinsam mit seinem Kellermeister Wolfgang Grün stellte Beltle die Jahrgänge 2006 und 2007 von Riesling, Grauburgunder & Co. seines Weinguts Horcher in Kallstadt vor. Für die nötige Grundlage sorgten Speisen von lauwarmen Blutwursttörtchen und Spargelsüppchen über „Die Ente!“ und Wiener Schnitzel bis zu Katalanischer Creme. Die Gäste freuen sich schon wieder auf den 4. Horcher Abend.
www.aigner-gendarmenmarkt.de + www.weingut-horcher.de

h.h.müller

► Das Restaurant h.h.müller in Kreuzberg hat im Mai sein fünfjähriges Bestehen gefeiert. Das Lokal im ehemaligen Umspannwerk gehört zu den architektonisch eindrucksvollsten Locations der Stadt. Das einmalige, historische Industrie-Ambiente bringt die junge frische Küche von Matthias Gleiß perfekt zur Geltung. Der frischgebackene Vater verwendet hauptsächlich regionale Produkte und kombiniert Küchenklassiker mit modernen Elementen.
www.umspannwerk-kreuzberg.com

► Der Nachfolger von Thomas Kellermann steht fest: Hendrik Otto ist neuer Chef de Cuisine des Gourmetrestaurants Vitrum. Ab Juli 2008 übernimmt der talentierte Wohlfahrt-Schüler das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Gourmetrestaurant Vitrum im Luxushotel The Ritz-Carlton, Berlin. Zuvor zeichnete der 33-jährige Otto fünf Jahre lang für die Kochkünste des

► Sternerestaurants La Vision im „Hotel im Wasserturm“ in Köln verantwortlich. Dort erhielt er im Sommer 2003 mit nur 29 Jahren seinen ersten Michelin-Stern. Zu den beruflichen Stationen des gebürtigen Wolfeners gehören das Restaurant Haerlin im Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg, das noble Brenner’s Park Hotel & Spa in Baden-Baden und das Hotel Traube-Tonbach Baiersbronn unter 3-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt.
www.ritzcarlton.com

► Auch das Berlin Marriott Hotel hat einen neuen Küchenchef. Martin Schmidt leitet seit Anfang April das 30-köpfige Küchenteam und kümmert sich um die kulinarischen Kreationen des gesamten Hauses. Der Berliner löst Michael Romanow ab, der die Aufgabe des Wirtschaftsdirektors des Hauses übernommen hat. Schmidt kann auf eine über zehnjährige Karriere in der nationalen Hotelgastronomie zurückblicken. Zuletzt wirkte er zwei Jahre im Hotel Palace als Küchenchef für Bankett und Catering.
www.marriotthotels.com

► Peter Hampl ist zum Küchendirektor des The Westin Grand Berlin befördert worden. Sein Können hat der 46-Jährige bereits in den vergangenen Jahren und besonders im letzten halben Jahr unter Beweis gestellt, als er nach dem Weggang des Küchenchefs Gunnar Richert die Regie in der Küche übernahm. Hampl ist gastronomisch verantwortlich für Veranstaltungen im Hotel mit bis zu 1 200 Personen, für Caterings mit bis zu 2 000 Gästen, für den Frühstücksbereich und das Restaurant „Relish“, das im Mai eröffnet hat. Das Konzept des neuen Restaurants: ein Zusammenspiel von klassischer Lobby-Gastronomie und gehobener Restaurantkultur. Gekocht wird international, mit Einflüssen der französischen und asiatischen Küche.
www.westin.com

Verkostung gehaltvoller Hennessy-Cocktails im Hotel Adlon Kempinski

► Exklusive Hennessy-Cocktails können noch bis zum 28. Juni in der Lobby des Hotel Adlon Kempinski Berlin verkostet werden. Die gehaltvollen Drinks wurden vom Chef der Adlon-Lobbybar Franz Höckner eigens für die Ausstellung des Hennessy „Beauté du Siècle“ kreiert. Die „Jahrhundertschönheit“ wurde anlässlich des 100. Geburtstages von Kilian Hennessy, dem visionären Leiter des Unternehmens, geschaffen. Der französische Künstler Jean-Michel Othoniel entwarf eine aufwändig gearbeitete Truhe aus spiegelndem Glas und geschmolzenem Aluminium. Darin befindet sich einer der rarsten und teuersten Cognacs der Welt. Das edle Elixier mit seiner edlen Verpackung ist für 150.000 Euro erhältlich. Weltweit gibt es nur hundert Exemplare.
www.hotel-adlon.de

Steffi Metz

► Kochkurse und Küchenpartys bietet inzwischen fast jeder Küchenchef an, der etwas auf sich hält. Eine neue Idee hat Steffi Metz Cooking, sie bietet exklusive KochEvents auf einer Privatyacht auf der Ostsee an. Dabei können die bis zu 10 Teilnehmer nicht nur mehrere Tage auf der komfortablen Yacht entspannen, sie kochen auch mittags und abends delikate Menüs unter Anleitung der Profi-Köchin. Auf Wunsch übernimmt das Team von Steffi Metz die komplette Organisation inklusive An- und Abreise und den Einkauf für die hochwertigen Menüs.
www.steffi-metz-cooking.de

► Die Tour de Gourmet 2008 hat ihre Sieger ermittelt. Ende April wurden die strahlenden Gewinner im Gewölbe des Habel Weinkultur in der Luisenstraße gekrönt. Anton Stefanov vom „Berlin-Sankt Moritz“ konnte sich zum zweiten Mal über den ersten Preis der Kategorei 3 (Menüpreis 48–85 Euro) freuen. Das nahm der Vollblut-Sommelier zum Anlass, ein Loblied auf die Möglichkeiten, die die Tour de Gourmet bietet, zu singen: neue Gäste gewinnen und die Stammgäste mobilisieren, Mut und Lust auf die Menüküche machen. Der Newcomer Ardian gewann in der Kategorie 2 (Menüpreis 26–44,44 Euro). Erst seit gut einem halben Jahr verwöhnt das Restaurant Bar Lounge in der Friedrichstraße die Gäste mit einer frischen akzent reichen mediterranen Küche.

► Auch ein Potsdamer Restaurant schaffte es an die Spitze: Das „Petite Pauline“ erreichte mit der besten Gesamtnote den ersten Platz in der Kategorie 1 (Preisklasse 23–35 Euro). Insgesamt gaben die Noten für die Berliner und Potsdamer Köche Anlass zur Freude: Die Bewertungen lagen zwischen 1,125 und 1,656.
www.tour-de-gourmet.de

► 42 Kandidaten aus Berlin und Brandenburg sind für die „Berliner Meisterköche 2008“ nominiert. Während sich in den Kategorien „Berliner Meisterkoch“, „Berliner Maître“ und „Berliner Sommelier“ überwiegend die üblichen Verdächtigen tummeln, beschreitet die Jury bei den möglichen „Aufsteigern des Jahres“ neue Wege. So sind mit Stefan Hentschel („Cookies Cream“) und Sebastian Schmidt („Private-Restaurant“ im „Bangaluu Club“) die Chefköche von ausgewiesenen Szene-Locations in die engere Wahl gekommen. Die Preisträger werden im Herbst gekürt.
www.berlin-partner.de

Bettina Schrenk

► Bettina Schrenk ist „Eventmanagerin für das Neue Berlin”. Das Manager Magazin verlieh der Geschäftsführerin der Berliner Veranstaltungs- und PR-Agentur Schrenk + Schrenk den Titel in seiner März-Ausgabe. „Berlin verändert sich jeden Tag und hat ein enormes Innovationspotenzial“, kommentiert die 40-Jährige. „Wir merken auch, dass das Interesse der internationalen Konzerne an der deutschen Hauptstadt immer stärker wird”. Schrenk + Schrenk blickt auf ein gutes erstes Quartal 2008 zurück: Unter anderem organisierte die Agentur den VIPer Award 2008 von InStyle mit Mischa Barton und Karl Lagerfeld, die Berlinale Party von Universal Pictures International Germany in der Bar TAUSEND und den Business Brunch und das Dinner der Filmförderungsanstalt im Berlinale Dining Club mit Hannelore Elsner, Mario Adorf, Doris Dörrie und Kulturstaatsminister Bernd Neumann.
www.schrenk-schrenk.de

► Auch Lust auf einen Titel? Die Bewerbungsfrist für den Wettbewerb „Berliner Unternehmerin des Jahres 2008 / 2009“ läuft. Noch bis zum 31. August können sich Berliner Unternehmerinnen für den Titel bewerben. Ausgezeichnet werden Firmeninhaberinnen, die mit ihrer Kundennähe, ihren zukunftsweisenden Produkten und Dienstleistungen, flexiblen und damit familienfreundlichen Arbeitsformen oder ihrem Engagement Vorbildcharakter haben. Teilnehmen kann jede Berliner Unternehmerin, die mindestens 50 Prozent der Firmenanteile besitzt, deren Firmensitz in Berlin angesiedelt ist und die mindestens drei Jahre am Markt ist.
www.berliner-unternehmerinnentag.de

► Schon 75 Jahre gibt es die Marke LACOSTE. Aus Anlass des Jubiläums lud das KaDeWe die Kultmarke ein, den gesamten Lichthof des prestigeträchtigen Warenhauses zu gestalten. Die Firma mit dem Krokodil, die durch ihre Tennis-Polo-Shirts bekannt wurde, bildete im Lichthof einen Center Court nach, auf dessen Publikumsrängen Schaufensterpuppen in der aktuellen Frühjahrs-/ Sommer-Kollektion sitzen. Filmprojektionen aus den Archiven von LACOSTE zeigen die Geschichte der Marke. Zudem wird eine Sonderkollektion von Kleidung, Taschen, Schuhen, Uhren, Parfum und Brillen mit dem ursprünglichen Logo in einer modernen Tonin-Ton-Variante zum Verkauf stehen. Außerdem werden in den elf Schaufenstern zur Tauent zienstraße originelle und speziell angefertigte Kunstwerke ausgestellt – inspiriert durch das legendäre 12.12 Kult-Poloshirt und das Krokodillogo. Die Kunstobjekte können im Rahmen einer „Silent Auction“ online unter www.lacoste.com/1212berlin ersteigert werden. Das Projekt ist noch bis zum 12. Juli zu sehen.

► Berliner Gartenfreunde haben eine neue Anlaufstelle: Gabriella Pape hat am 1. Mai in der Altensteinstr. 15 die Königliche Gartenakademie Berlin eröffnet. In den restaurierten Gewächshausflügeln aus dem Jahr 1907 können sich Garten-Liebhaber Tipps zur Gestaltung ihres Grüns holen. Darüber hinaus findet sich in der historischen Anlage alles, was das Gärtnerherz begehrt – von Stauden und Bäumen über Werkzeug bis hin zum Mobiliar.
www.koenigliche-gartenakademie.de

► Der Startschuss für den dritten bundesweiten Vereinswettbewerb „Sterne des Sports“ ist gefallen. Berliner Sportvereine sind aufgefordert, sich bis zum 31. Juli zu bewerben. „Prämiert werden Vereine, die sich in besonderem Maße für sportübergreifende Ziele engagieren“, erläutert Dr. Rolf Flechsig, Vorstandsmitglied der Berliner Volksbank, die den Wettbewerb gemeinsam mit dem Landesportbund Berlin unterstützt. „Endlich einmal stehen nicht die gut bezahlten Spitzensportler im Mittelpunkt, sondern die Basis des Sports: die Vereine. Ohne sie wäre der Leistungssport unmöglich.“ Ausschreibungsunterlagen stehen unter www.berliner-volksbank.de/sternedessports

Aston Martin V8 Vantage; Foto: www.wikipedia.de

► James Bond lässt grüßen. Die Lieblingsmarke des coolen britischen Geheimagenten, der Aston Martin, hat Einzug in Berlin gehalten. In der Hauptstadt wurde Anfang Mai der Auftakt zur europäischen Aston Martin V8 Vantage Tour gefeiert. Im Autohaus Krauthahn in der Nestorstraße 27–29 wurde das Modell exklusiv vorgestellt. Der in Handarbeit gefertigte Sportwagen mit 385 PS überzeugt durch seine herausragenden Fahreigenschaften und seine extrem hohe Wendigkeit. Zu den anderen Stationen der Tour zählen die Niederlande, Belgien, Italien, Portugal und Spanien sowie acht weitere Länder.
www.krauthahn-berlin.de

► Stephan Altrichter ist seit dem 1. Mai neuer Porsche-Chef in Berlin. Der 45-Jährige folgt auf Otmar Westerfellhaus, der das Unternehmen auf eigenen Wunsch verlassen hat. Als Geschäftsführer der Porsche-Niederlassung Berlin-Potsdam fungiert weiterhin Detlef Splinter. Der studierte Wirtschaftsingenieur Altrichter leitete von 1995 bis 1998 die Mercedes-Benz-Niederlassung in New York. Nach Stationen als Berater bei AT Kearney und Bain & Company machte er sich 2007 als Inhaber und Geschäftsführer der Northernlights Management GmbH selbständig.
www.porschezentrum-berlin.de

Walter Momper testet Opel in charmanter Begleitung; Foto: Opel AG

► Nach der erfolgreichen Agila Ladies Night, dem letzten After Work Event bei Opel in Berlin, schlagen nun auch die Herzen der Männer wieder höher. Vom 16. Juli bis zum 12. August präsentiert Opel in der Friedrichstraße 94 eine Tuning-Ausstellung. Unter dem Motto „Einblicke in die Tuning-Szene“ kann der Besucher technische Überarbeitung, ultimativen Fahrspaß und sportliches Design kennenlernen. Neben vier interessanten Fahrzeugen von privaten Tunern, u. a. einem seltenen Kadett C Coupé mit einem 2.0 CIH-Turbomotor und einem Masconator, sind auch zwei aktuelle Boliden der Fa. Steinmetz zu bestaunen.
Im Obergeschoss des Hauses an der Friedrichstraße ist die gerade überarbeitete Traditionsausstellung Opel Classic über die 145-jährige Geschichte des Rüsselsheimer Autobauers zu sehen.
www.opel.de

► Die Hotelkette Leonardo wächst weiter. Im ehemaligen Polizeipräsidium am Alexanderplatz will die europäische Division der israelischen Kette Fattal Hotels im Sommer 2009 das erste Haus ihrer Exklusivmarke „Leonardo Royal“ eröffnen. Das unter Denkmalschutz stehende Gebäude wird derzeit zu einem Vier-Sterne-Superior-Haus mit 345 Zimmern umgebaut. Leonardo Hotels betreibt in der Hauptstadt bereits das Best Western Leonardo Berlin, das Leonardo Airport Hotel Berlin Schönefeld und das Leonardo-Partnerhaus Berlin Excelsior Hotel.
www.leonardo-hotels.com

► „Ich bin ein Berliner“, sagte einst John F. Kennedy. An den amerikanischen Präsidenten will das Hotel „Arcotel John F“ erinnern, das im kommenden Frühjahr im Quartier am Auswärtigen Amt eröffnen soll. Die österreichische Hotelgruppe plant ein exklusiv ausgestattetes Haus der 4-Sterne-Superior-Kategorie mit 190 Zimmern, Suiten und Apartments. „Die gelebte Geschichte rund um den modernen Mythos der Stadt Berlin wurde von kaum jemandem so auf den Punkt gebracht wie von John F. Kennedy in seiner Rede vor dem Rathaus Schöneberg“, so Arcotel-Eigentümerin Dr. Renate Wimmer beim Richtfest Mitte Mai. „Mit diesem Namen wollen wir die Internationalität des Hauses in Verbindung mit dem Standort direkt am Auswärtigen Amt unterstreichen.“
www.arcotel.at

► Und eine weitere Hoteleröffnung steht an. Das „Axel Hotel“ soll im Frühjahr 2009 an der Lietzenburger Straße eröffnen. Nach Barcelona und Buenos Aires ist es das dritte Projekt der nach eigenen Angaben ersten schwulen Hotelkette weltweit. In dem Haus mit dem besonderen Hinweis „hetero-freundlich“ sollen Gäste unabhängig von ihren sexuellen Präferenzen willkommen sein. Eine spanische Investorengruppe investiert rund 13 Millionen Euro in das Hotel. „Berlin ist eine kosmopolitische Stadt, offen für neue Tendenzen, mit einem spektakulären schwulen Ambiente“, begründet Eigentümer Juan P. Juliá Blanch sein Engagement. Das Haus sei zwar als Drei-Sterne-Hotel kategorisiert, die angebotenen Dienstleistungen und die Ausstattung sollen jedoch dem Niveau von fünf Sternen entsprechen, kündigte er an.
www.axelhotels.com

► Ob schwul, lesbisch oder hetero: Sein Traumhotel findet man auch im „StilGuide Hotelführer Deutschland, Die schönsten 500 Hotels 2008“. Schlösser und Burgen, Country-, Business-, Wellness- und Designhotels werden mit Kommentaren und über 2.500 Farbfotos jeweils ganzseitig vorgestellt. Der Hotelführer bietet außerdem interessante Specials über Weine und Hochzeitsarrangements. Damit man sein Ziel schnell erreicht, findet man zusätzlich auf den letzten Seiten Deutschland- und diverse Städtekarten.
www.stilguide.de

► Der erste Pflege-Salon nur für Männer hat in Berlin eröffnet. Die professionelle französische Herrenkosmetiklinie IS-SEO HOMME betreibt jetzt in den Galeries Lafayette erstmals und exklusiv in Deutschland einen Herren-Spa mit 2 Pflegekabinen. Die Kunden erwartet ein einzigartiges Beauty- und Pflegedepartment nur für IHN – von Maniküre / Pediküre über Warmwachs-Epilierung und vitalisierende Gesichtspflege bis zum straffenden Körperpeeling und zur Hot Stone Massage. Den Latte Macchiato danach kann man neuerdings an der frischen Luft genießen – im neuen Straßencafé LA TERRASSE an der Friedrichstraße.
www.galerieslafayette.de

► Edle Schmuckstücke, exklusive Schmuckstücke, meisterliche Uhren, erlesene italienische Genüsse und Schweizer Gastlichkeit vereinte ein Abend, zu dem die Berliner Bucherer-Filiale einlud. Geschäftsführerin Petra Bayer präsentierte am 13. Juni im Res taurant „La Forchetta“ Stammkunden und Freunden des Schweizer Traditionsunternehmens die neuen Kollektionen aus der Manufaktur Glashütte Original und Edel-Marke Carrera y Carrera – Exponate von Präzision, Schönheit und Faszination.
www.bucherer.com

Foto: Presse- und Informationsamt des Landes Berlin

► Freitag ist Shopping-Tag – zumindest am Kurfürstendamm. Einheitliche Ladenöffnungszeiten am Kurfürstendamm und Tauentzien mit seinen attraktiven Nebenstraßen, das ist das Ziel der neuen Initiative der AG City. In einem ersten Schritt haben sich die Geschäftsführer und Inhaber der großen Ankermieter zwischen Joachimstaler Straße und Wittenbergplatz auf eine Kernöffnungszeit geeinigt. Seit Anfang Juni haben diese Geschäfte freitags nun von 10 bis 21 Uhr geöffnet. Neben den Warenhäsern KaDeWe und Wertheim beteiligen sich C & A, Adidas, Niketown, Hugendubel, Görtz, Saturn, Vero Moda und das Europa-Center an der Kernöffnungszeit.
www.agcity.de

► Berlin mal ganz süß: Die Praliné-Täfelchen von Peters, die Pecarés, gibt es außer mit den Motiven aus Hamburg, München, Köln, Nürnberg, Dresden, Bremen und Lippstadt, dem Heimatort von Peters, auch mit nem schicken Berlin-Motiv Die Sonderedition mit den Wahrzeichen veredelt die hauchzarten, edel mit feinstem Nuss-Nougat gefüllten Praliné-Täfelchen. 1936 gegründet, wurde aus dem ehema ligen kleinen Café ein erfolgreiches Familienunternehmen, das heute zu den führenden Unternehmen im Confiseriebereich gehört. Erhältlich sind die Pecarés in allen Karstadt-Filialen zum Preis von 4,40 €.
www.peters-pralinen.de

Foto: www.onlinepressezentrum.de

► Nicht mehr lange, dann kommen Robbie Williams, Madonna und Brad Pitt samt Angelina Jolie nach Berlin. Allerdings sind die Promis nur aus Wachs. Das erste deutsche Madame Tussauds öffnet im Juli seine Pforten Unter den Linden 74. Dort werden 75 Wachsfiguren internationaler Berühmtheiten zu sehen sein, sogar berühren darf man sein Idol. Die Betreiber haben rund 10,5 Millionen Euro in die erste deutsche Ausgabe des Kult-Museums investiert. Der Eintritt für Erwachsene wird 18,50 Euro betragen.
www.madametussauds.com/berlin/

► Für Höhenflüge sorgte wieder einmal die ILA2008. Die Air Show auf dem Flughafen Schönefeld Ende Mai verzeichnete die Zahl von 241.000 Besuchern und erreichte damit fast das Rekordniveau von 2006. Im Verlauf der Messe wurden Geschäftsabschlüsse über fünf Milliarden Euro verkündet. Darunter ist die bislang größte jemals auf einer ILA bekanntgegebene zivile Flugzeug-Bestellung für 35 Airbus-Maschinen von der Gulf Air (Bahrain) in Höhe von 3,2 Milliarden Euro. Hocherfreut waren auch die Veranstalter. „Wir sind mit dem Verlauf der Messe mehr als zufrieden“, so Dietmar Schrick, Hauptgeschäftsführer des Bundesverbandes der Deutschen Luft- und Raumfahrtindustrie e. V. (BDLI). „Unser Konzept gesonderter Fachkonferenzen zu verschiedenen Themenbereichen kam hervorragend an.“ Der Erfolg schlägt sich auch in Zahlen nieder: Durch die Ausgaben der auswärtigen Besucher und Aussteller generierte die ILA2008 nach Berechnungen des Instituts für Wirtschaftsforschung Halle einen Kaufkraftzufluss von etwa 160 Millionen Euro für die Hauptstadtregion Berlin / Brandenburg.
www.ila-berlin.de

► Kostbarkeiten gibt es in den eleganten Geschäftsräumen der Chopard-Boutique am Kurfürstendamm, Ecke Wielandstraße. Hier finden die in- und ausländischen Kunden neben wertvollen Pretiosen und Uhren auch ausgefallene Accessoires aus dem Hause Chopard. Insbesondere die exklusiven Sonnenbrillen und die edlen Handtaschenkollektionen begeistern die internationale Kundschaft. Die Schweizer Luxusmarke, die gleichermaßen für Tradition wie für Innovationsfreude steht, fasziniert durch mehrere Taschenkollektionen wie „Evening Bags“ und „Shopping Bags“ in unterschiedlichen erlesenen Materialien von Eleganz bis zu raffinierter Sportlichkeit.
www.chopard.com + www.hotel-adlon.de

Villa Kastania

► Aufbruchstimmung im Hotel Villa Kastania. Inhaberin Sylvia Möller hat in diesem Jahr weder Kosten noch Mühen gescheut und mit viel Liebe zum Detail Ihr Hotel weiter umgebaut. Ihre Auslandsreisen sind Quelle zahlreicher Ideen. So entstand erst kürzlich die Asiatische Suite – Sinnbild für Ruhe und Entspannung, sonnige Farben, sanft geschwungene Stoffe und als Highlight ein Spiegel mit antiker chinesischer Schnitzerei.
Für Freunde der Moderne bieten die neuen Deluxe-Zimmer eine gelungene Komposition aus klassischem und kontemporärem Design.
Der Liebe zu Italien begegnet man im mediterranen Wellnessbereich mit Saunalandschaft, Erlebnispool und Toskana-Panorama. Das hausinterne Kosmetikinstitut bietet auf Wunsch exklusive Behandlungen.
Die besondere Verbindung zu Frankreich verrät schon der Name des Restaurants Marron, das seit März im neuen Gewand erstrahlt. Ob auf der lauschigen Gartenterrasse oder in der Lounge am Kamin, Lebenslust zu entdecken, das fällt hier ganz bestimmt leichter als anderswo. Für private Festlichkeiten bietet die Inhaberin einen holzgetäfelten Salon mit Freskenmalerei und Dachterrasse.
www.villakastania.com

► Lage, Form und Beweglichkeit der Wirbelsäule lassen sich mit dem neuen Gerät MediMouse ohne Strahlenbelastung oder gesundheitliche Risiken exakt ausmessen. Dazu wird das kleine High-Tech-Gerät einfach in verschiedenen Körperhaltungen über den Rücken des Probanden geführt – schon findet und visualisiert der angeschlossene PC Haltungsfehler und Wirbelsäulenleiden. Die eigentliche Messung erfolgt mit einem an der MediMouse montiertem Laufrad, das die abgefahrene Wegstrecke und die Oberflächenstruktur misst und berechnet. So können alle klinisch relevanten Parameter für eine Diagnoseunterstützung dokumentiert werden. Besonders beeindruckend ist die dreidimensionale Darstellung der Wirbelsäule. cr
www.idiag.de

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• Archivbeiträge der Ausgabe 2/2007
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• Archivbeiträge der Ausgabe 4/2007
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