Archiv der Ausgabe 3 | 20. Jahrgang | Herbst 2007
► Vier Sterne funkelten Anfang September im Maritim Hotel in der Stauf-fenbergstraße: Der mit drei Michelin-sternen ausgezeichnete Harald Wohlfahrt aus der „Schwarzwaldstube“ im Hotel „Traube Tonbach“ in Baiersbronn und sein Kollege Lutz Niemann (1 Michelinstern) aus der „Orangerie“ im Maritim Seehotel in Timmendorfer Strand kochten gemeinsam für ausgesuchte Gäste ein 5-Gang-Menü. www.maritim.de
Harald Wohlfahrt (Schwarzwald-stube in Baiersbronn) und Bernhard Dohne (Direktor Maritim Hotel Berlin)
► Im Schwarzwald hat Karl Wannemacher das Kochen gelernt. Schon seit 1974 wirkt der Meisterkoch jedoch in Berlin. Sein Restaurant „Alt Luxemburg“ in der Windscheidstraße 31 feiert in diesem Jahr sein 25-jähriges Bestehen. Soviel Beständigkeit ist in der Branche selten. Zum Jubiläum gibt es bis Ende September ein 5-Gang-Menü für 65 Euro. www.altluxemburg.de
► Nicht im Schwarzwald, nicht in Hamburg oder München, sondern in Leipzig steht das Restaurant des Jahres. Das Gourmet-Magazin Feinschmecker verlieh den begehrten Titel im August erstmals an ein Restaurant in den neuen Bundesländern. Das „Falco“ unter Leitung von Sternekoch Peter Maria Schnurr und Maître Ingo Sperling setzt damit gut zwei Jahre nach der Eröffnung zum Höhenflug an. Das Lokal in der 27. Etage des Hotels The Westin Leipzig wurde bereits 2005 als Entdeckung des Jahres gefeiert, ein Jahr später folgte der Michelin-Stern. Schnurr verarbeitet bei seiner „cuisine passion légère“ ausschließlich regionale Bioprodukte. Sperling gebietet über einen Weinkeller mit über 1 000 Tropfen. www.falco-leipzig.de
► Schwarzwaldmäßig mutet der Name des neuen Restaurants „Traube“ in der Reinhardstraße in Berlin-Mitte an. Dahinter steht „Paris-Moskau“-Chef Wolfram Ritschi, der in den Räumen des ehemaligen „Ferrari“ auf gehobene alpenländische Küche und ein hochwertiges Weinangebot setzt. Eröffnet wurde Mitte August. Das Gala-Menü im September in Zusammenarbeit mit Rindchens Weinkontor fand bereits großen Zuspruch. www.traube-berün.de
AvantgardeKoch Cristiano Rienzner
► Und was macht Cristiano Rienzner? Der Avantgarde-Koch hat das Goldrot verlassen, jedoch nicht Richtung Schwarzwald. Zusammen mit dem El Bulli-Lieferanten Solé Graells eröffnete Rienzner im Sommer das Fachgeschäft „Taller Berlin“. In dem Store am Oranienplatz können Geräte und Zutaten für die metaphoric cuisine erworben sowie Workshops besucht werden. Auch ein neues Restaurant mit dem Namen „maremoto“ ist in Planung. www.taller-berlin.de
► Näher als der Schwarzwald liegt für Berliner die Nordseeinsel Sylt. Auch an der Spree können Landratten jetzt Syltluft schnuppern: Die Sylter „Sansibar“, der bekannteste und angesagteste Treffpunkt der Prominenz in Deutschland, eröffnete Anfang September in der Fasanenstraße 31 einen Berliner Ableger. Im Sansibar The Store Berlin ist nicht nur die aktuelle Wohlfühlkollektion mit den zwei Dolchen erhältlich. Im Angebot sind auch Delikatessen, edle Gewürze und erlesene Tropfen aus dem legendären Weinkeller von Sansibar-Chef Herbert Seckler. www.the-store-sansibar.de
► „Wer nicht genießt, wird ungenießbar“ -Aus diesem Grund gehört es zur Maxime der Windrose Fernreisen Touristik GmbH, Reisen zu den schönsten Sehenswürdigkeiten der Erde mit einem unbeschreiblichen Genusserlebnis zu verbinden. Komfortflüge, Top-Hotels, bestmöglicher Landtransport, professionelle LebensArt-Reiseleiter und die volle Konzentration auf die wahren Highlights garantieren ein unbeschwertes Reiseerlebnis auf hohem Niveau. Besonderen Wert legt die Windrose Fernreisen Touristik GmbH auf die individuelle und exklusive Betreuung angefangen beim Check-In an einem separaten Schalter, über Sondertouren, die einen ungestörten Kulturgenuss garantieren, ausgesuchte Grand-Hotels und gediegene Häuser bis hin zu einem exzellenten Service. www.windrose.de
► Legendär ist auch das feine, handgefertigte Porzellan der Königlichen Porzellan-Manufaktur Berlin. Seit Anfang September können Fans des „weißen Goldes“ in der KPM Welt in der Wegelystraße 1 in Tiergarten einen Blick hinter die Kulissen werfen. Die neue Dauerausstellung lädt zu einem rund 500 Meter langen Rundgang durch die Produktionsstätte des ältesten noch in Berlin existierenden Handwerksbetriebes ein. Zu bestaunen sind kostbare Schaustücke aus drei Jahrhunderten. In der historischen Ofenhalle wird die Herstellung des edlen Porzellans anschaulich gemacht. Die neue Ausstellung soll, so hofft KPM-Besitzer Jörg Woltmann, jährlich bis zu 200.000 Besucher anlocken. www.kpm-berlin.de/kpm_welt
► Das italienische Modelabel Elena Mirò hat seinen ersten Flagship-Store in Deutschland eröffnet. Die Boutique am Kurfürstendamm 177 bietet edle Designermode, die auch üppigere Kurven sexy in Szene setzt. Die Damenwelt wird es freuen. Schließlich tragen 40 Prozent der Frauen mindestens Größe 40, sagt Elena-Mirò-Geschäftsführer Giuseppe Miroglio. Auf die Laufstege in Mailand schickt er deshalb auch nur Models, die mindestens 75 Kilo wiegen. www.elenamiro.com
► Anlässlich des 100-jährigen Jubiläums des KaDeWe und als Hommage an Berlin hat Aigner eine luxuriöse Berlin Bag entworfen. Die auf 30 Exemplare limitierte Sonderedition, eine Spezial-variante der Aigner It-Bag Etienne, aus glattem feinem Kalbleder glänzt in edlem Schwarz. Die Vorderseite ziert dekorativ das Wappen der Stadt: Der Berliner Bär ist im Relief eingeprägt. Die Berlin Bag ist ab Ende September zum Preis von 995 Euro ausschließlich im Aigner Shop des KaDeWe erhältlich. www.kadewe-berlin.de
► Die Produkte des Visagisten Beni Durrer aus der Schweiz sind bald auch in den Bädern und Spa-Abteilungen von First-Class-Hotels zu finden. Der Hotel-Supplier PAM Berlin und der Beauty-spezialist arbeiten ab sofort im Bereich Hotelaccessoires zusammen. Bis Dezember wird eine komplette exklusive Produktlinie vom Duschgel bis zur Bodylotion entwickelt. Auch die TÜV-geprüften rutschhemmenden PAM-Slipper werden künftig das Label Beni Durrer tragen. www.pam-berlin.de
► Wechsel an der Spitze des Berlin Marriott Hotels: Thomas Guss übernahm zum 1. August die Aufgabe des Generaldirektors des Hotels. Vorgänger Rainer J. Bürkle zog es in den Fernen Osten, wo er als Area Vice President und Generaldirektor im The Portman Ritz-Carlton für alle Ritz-Carlton-Hotels in China zuständig ist. Der in Stuttgart geborene Guss steht seit über 17 Jahren im Dienste der amerikanischen Hotelgruppe Marriott International und war zuletzt als Hotel Manager für das operative Geschäft des Berliner Luxushotels verantwortlich.
► Christian Amsinck wird zum 1. Januar 2008 Hauptgeschäftsführer der Vereinigung der Unternehmensverbände in Berlin und Brandenburg e. V. Er folgt auf Dr. Hartmann Kleiner, der nach 37 Jahren (davon 26 als Hauptgeschäftsführer) seine Tätigkeit beendet.
► Wieder in Berlin tätig ist Christina Aue. Die ehemalige Direktorin des relexa Schlosshotels Cecilienhof in Potsdam wirkt seit dem Sommer im Sommerturm als Geschäftsführerin der TV Turm Alexanderplatz Gastronomiegesellschaft mbH.
► Der kommende Presseball Berlin 2008 nimmt bereits Konturen an. Veranstaltet wird das gesellschaftliche Ereignis im Maritim Hotel Berlin in der Stauffenbergstraße. Mit Unterstützung der israelischen Botschaft und vieler Sponsoren wird der Presseball Berlin erstmals unter neuer Leitung von den Unternehmern Andreas Dorfmann, Thomas Flemming und Ralf Dieter Mehlmann organisiert. Gastland der Veranstaltung am 12. Januar 2008 ist Israel, das im kommenden Jahr seinen 60. Unabhängigkeitstag feiert. www.presseball.de
► Die E-Plus Gruppe hat Anfang September ihr neues Büro in Berlin eröffnet. Die Räume im 4. Stock des Römischen Hofes „Unter den Linden 10“ sollen Anlaufstelle für Politik, Wirtschaft und Verbände sein. Die Leitung des neuen Büros der E-Plus Gruppe in Berlin übernimmt Harald Geywitz. www.e-plus.de
Prof. Dr. Rita Süssmuth,
Preisträgerin des ReD Award
► Für ihr Engagement im Kampf gegen Aids und HIV ist Anfang September Prof. Dr. Rita Süssmuth ausgezeichnet worden. Die Bundestagspräsidentin a. D. erhielt auf der mittlerweile siebenten Reminders Day Aidsgala Anfang September den ReD Award. Süssmuth habe Kondome gesellschaftsfähig gemacht und in die Läden gebracht, sagte Lau-dator Christoph Benn vom „Global Fund“ und spielte auf die von der früheren Gesundheitsministerin mitinitiierten Werbekampagen für den Gebrauch von Präservativen an. Bei der Gala im Roten Rathaus fehlte diesmal Schirmherr Klaus Wowereit, der auf Dienstreise in Japan war. Unter den rund 1 500 Gästen: Mirja und Sky du Mont, Annabelle Mandeng, Roger Cicero und Suzanne von Borsody. www.remindersday.com
► Eine feste Institution der Berliner Party-Szene ist die Halloween-Party in der Feinschmeckeretage des KaDeWe. Mit kulinarischen Schmankerln an über 30 Gourmet-Ständen und Champagner aus dem Hause Veuve Cliquot lädt das Luxus-Warenhaus am 20. Oktober zur Halloween-Nacht des Jahres ein. Karten zum Preis von 150 Euro sind unter info@kadewe.de erhältlich. Noch bis Anfang Oktober kann die Ausstellung „Mythos KaDeWe“ anlässlich des 100-jährigen Bestehens des Hauses besichtigt werden. In zehn großen Themenkomplexen im Foyer des Warenhauses sowie in den Frontschaufenstern wird deutlich gemacht, wie das KaDeWe zur Legende wurde. Mit historischen Exponaten, Bildern, Filmen und Soundbeispielen werden zum Beispiel „100 Jahre Prominenz“, „100 Jahre Exotik“ oder „100 Jahre Genuss“ veranschaulicht. Eines der Ausstellungsstücke: ein Handschuh von Marlene Dietrich. www.kadewe-berlin.de
► Grund zum Feiern hatte Ende September die Fachhochschule für Wirtschaft Berlin. Als eine der ersten Hochschulen in Deutschland bot die FHW vor 15 Jahren international ausgerichtete MBA-Studiengänge an. Heute ist die Hochschule ein international anerkannter MBA-Anbieter mit einem globalen Netzwerk aus Partnerhochschulen und Unternehmen. Das Jubiläum wurde Ende September ganz hochschulgemäß mit einem Management Forum im The Ritz-Carlton Berlin begangen. www.fhw-berlin.de
► Auf eine 60-jährige Geschichte kann auch die Komische Oper Berlin zurückblicken. Eröffnet wurde das Haus im Dezember 1947 mit der „Fledermaus“. Zum Jubiläum steht das Meisterwerk von Johann Strauß in einer zeitgemäßen Inszenierung von Andreas Homoki seit Ende September wieder auf dem Spielplan. Umjubelt war auch die Premiere „Das Staatsballett im Wunderland“ am 9. September. Das Tanzstück von Giorgio Madia nach Lewis Carrolls „Alice im Wunderland“ ist mit Slapsticks, Zauberei und Artistik ein Festtags-Klassiker für die ganze Familie. www.komische-oper-berlin.de
► Unklar ist die Zukunft der Berliner Staatsoper. Die Sanierung des Hauses einschließlich aller Nebengebäude wird nach einem jetzt bekannt gewordenen Gutachten rund 230 Millionen Euro kosten. Der Bund hat eine Übernahme der Bühne abgelehnt. Medienberichten zufolge will er jedoch unter bestimmten Voraussetzungen zu den schon geplanten 50 Millionen Euro weitere 100 Millionen Euro für die Sanierung des Knobelsdorffschen Opernhauses beisteuern. Die Verhandlungen mit dem Senat laufen noch. Der Förderverein der Staatsoper will nun eine Sanierungskampagne starten, mit der international um Spenden geworben wird. www.staatsoper-berlin.org
► Peter Dussmann, Vorsitzender des Staatsoper-Fördervereins, hat sich aus dem operativen Geschäft der Duss-mann-Gruppe zurückgezogen und begleitet das Unternehmen künftig als Aufsichtsratsvorsitzender. Neuer Vorstandschef des Dienstleistungskonzerns ist Thomas Greiner, der bereits seit über zehn Jahren für die Gruppe tätig ist. Der 52-Jährige will mit seinem Team die Dussmann-Gruppe weiter in Deutschland und auch international wachsen lassen. Bereits jetzt ist das Unternehmen mit rund 50 000 Mitarbeitern in 26 Ländern tätig. Größter Geschäftsbereich sind Dienstleistungen rund um das Gebäude, gefolgt von der Seniorenpflege und -betreuung unter dem Markennamen Kursana. Außerdem betreibt Dussmann das Kultur-Kaufhaus in Berlin. www.kulturkaufhaus.shop-asp.de
Prof.
V. l. n. r.: Johannes Curten, Steffen Knapp, Matthias Wayllant mit Chairman’s Award und Wolf-Dieter Bruckmann mit „ertifikat fur ausgezeichnete Qualitat im Werkstatt-Service“.► Auf Wachstumskurs ist die Kroymans Deutschland GmbH. Am Juliusturm in Spandau entsteht das vierte Berliner Kroymans Autohaus. Auf über 10 000 Quadratmetern sollen künftig die Marken Ford, Volvo, Opel, Nissan und Alfa Romeo vertrieben werden. Das Unternehmen Kroymans ist erst seit gut einem Jahr in der Hauptstadt vertreten, gehört aber schon zu den Top-Vertretern der Branche. So konnten die Berliner Kroymans-Betriebe gleich drei Auszeichnungen einheimsen: Das Mehrmarkenhaus in der Oberlandstraße an der A 100 kann sich mit dem begehrten Zertifikat des TÜV Rheinland für „ausgezeichnete Qualität in der Werkstatt“ sowie dem Chairman’s Award“ der Ford-Werke für Verkauf und Teileverkauf schmücken. Das Kroymans Autohaus in der Goerzallee erreichte bei einem von der Fachzeitschrift „auto motor und sport“ veröffentlichten, verdeckt durchgeführten Test die Maximalpunktzahl in 11 Kategorien, darunter in den Bereichen Beratungsqualität, Gesprächsatmosphäre und Gesamteindruck. www.kroymans-berlin.de
► Nicht nur bei Autohäusern ist Berlin Spitze, die Hauptstadt hat auch die besten Reisebüros in Deutschland. Wolf-Rüdiger Lehmann, Chef der Berliner Germania-Reisebüros, erhielt Anfang September das Gütesiegel „Ausgezeichnetes Reisebüro“ für seine vier Vertriebsstellen. Die vier Agenturen hatten zuvor ein strenges Zertifizierungsverfahren durchlaufen, bei dem die Servicequalität beurteilt wurde.
► Zum 15. Mal hat das Energieunternehmen Vattenfall Europe Mining & Generation den Kunstpreis Energie verliehen. Eine unabhängige Jury unter der Leitung von Prof. Jörn Merkert, dem Direktor der Berlinischen Galerie, entschied sich für den in Berlin lebenden, aus den Niederlanden stammenden Künstler Ronald de Bloeme. Der Preis für Malerei und Arbeiten auf Papier wird einmal jährlich an förderungswürdige Künstlerinnen und Künstler vergeben, die ihren Lebens- und Schaffensmittelpunkt in Ostdeutschland haben. www.vattenfa.il.de
► Partner DaimlerChrysler Financial Service hat zum dritten Mal den „Emerging Artist Award“ vergeben. Diesjährige Preisträger sind die US-amerikanischen Nachwuchsarchitekten Dharmesh Patel und Marty McElveen. Beide Künstler sind Absolventen der renommierten Kunsthochschule Cran-brook Academy of Art in Bloomfield Hills, Michigan. Patel und McElveen stellen ihre Werke bis Mitte Oktober im Atrium von DaimlerChrysler Financial Services am Potsdamer Platz aus. Zusätzlich erhalten beide ein Künstlerstipendium, verbunden mit einem einmonatigen Aufenthalt und einem Networking- und Mentoring-Programm durch das Künstlerhaus Bethanien in Berlin.
► Erinnert sich noch jemand an die Zeiten, als am Potsdamer Platz gebaut wurde und die riesige „Schaustelle“ zahlreiche Berliner und Touristen anzog? Was damals gut funktioniert hat, könnte auch am Flughafen Schönefeld klappen. Noch in diesem Jahr eröffnet dort der 32 Meter hohe BB-Info-Tower. Von dort können Besucher einen Blick auf Kräne und Baugruben werfen. Insgesamt liegt der Bau des neuen Großflughafens im Zeitplan. Ende Oktober 2011 soll der Airport eröffnet werden. www.berlin-airport.de
► Die große Berlin-Revue „Rhythmus Berlin“ steht seit Ende September wieder auf dem Spielplan des Friedrichstadtpalasts. Die schillernde Show erzählt in eindrucksvollen Tanzszenen, mit atemberaubender Artistik und gefühlvollen Songs die Geschichte einer Liebe auf den ersten Blick. Mehr als 125 000 Besucher haben die Revue (Buch und Regie: Intendant Thomas Münstermann) bereits gesehen. www.friedrichstadtpalast.de
Fotos: Baganz, R,S! Markenkommunikation GmbH & Co.KG, Götz Schleser, Windrose, Oliver Wia, Aigner, PAM Berlin, Randy Tarango, UVB, E-Plus, eventpress, KaDeWe, FHW Berlin, Hanns Joosten, Dussmann-Gruppe, Ursula Lindner, Courtesy Galerie Nouvelles Images / Den Haag, Kusus + Kusus Architekten / Berliner Flughäfen, Friedrichstadtpalast
Dr. Bernd Andrich, das Gesicht der Union Investment Real Estate AG in Berlin; Foto: Oliver Wia
Das „DomAquarée“ in Berlin-Mitte; Foto: Union Investment Real Estate AG
Das Leben ist auch sportlicher Kampf um den Sieg. Foto: Oliver Wia
