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	<title>Berliner Meisterköche</title>
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	<description>Abendmagazin Berliner Meisterköche</description>
	<pubDate>Thu, 13 Mar 2008 10:02:46 +0000</pubDate>
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		<title>Gru&#223;wort</title>
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		<pubDate>Tue, 13 Nov 2007 17:03:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Grußworte]]></category>

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		<description><![CDATA[
Klaus Wowereit Regierender B&#252;rgermeister von Berlin

Die Bandbreite des kulinarischen Angebots ist in Berlin enorm. Ob typische Berliner Spezialit&#228;ten oder internationale K&#246;stlichkeiten, ob schneller Imbiss oder angesagtes Szenelokal, ob g&#252;nstiges Bistro oder gehobenes Feinschmeckerrestaurant – in der deutschen Hauptstadt kommt jeder auf seinen Geschmack.
Klaus Wowereit
Doch nicht allein wegen ihrer Vielfalt hat sich Berlins Gastronomie heute einen [...]]]></description>
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		<title>Gru&#223;wort</title>
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		<pubDate>Tue, 13 Nov 2007 17:02:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Grußworte]]></category>

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Rolf Eckrodt
Vorsitzender des Aufsichtsrats der Berlin Partner GmbH

Zu einer attraktiven Metropole geh&#246;rt eine erstklassige Gastronomie. Esskultur und Gastlichkeit sind Eigenschaften, die Berliner, Touristen und Investoren gleicherma&#223;en sch&#228;tzen. Tradition, Innovation, Exzellenz, Vielfalt und Originalit&#228;t – all dies bietet die Hauptstadtgastronomie. Die Top-Restaurants sind das Aush&#228;ngeschild eines f&#252;r die Stadt bedeutenden Wirtschaftszweigs, in dem 170.000 Berlinerinnen und [...]]]></description>
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		<title>Bobby Br&#228;uer</title>
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		<pubDate>Tue, 13 Nov 2007 17:01:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Berliner Meisterköche]]></category>

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		<description><![CDATA[
Berliner Meisterkoch 2007

„Kochen ist unsere Berufung. Man sollte keine Wissenschaft daraus machen.“ Mit dieser pragmatischen Einstellung geht Bobby Br&#228;uer an seine Aufgabe als K&#252;chenchef des Restaurants „DIE QUADRIGA“ im Hotel BRANDENBURGER HOF Berlin heran.
„Kochen ist unsere Berufung. Man sollte keine Wissenschaft daraus machen.“
Wissenschaft hin oder her, der in M&#252;nchen geborene Br&#228;uer hat sein Handwerk von [...]]]></description>
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		<title>Stefan Hartmann</title>
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		<pubDate>Tue, 13 Nov 2007 17:00:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Berliner Meisterköche]]></category>

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Aufsteiger des Jahres 2007

„Jeder Tag ist anders, bringt neue Freuden und neue Herausforderungen!“ Diese Abwechslung ist es, die Stefan Hartmann an seinem Beruf besonders fasziniert. &#220;ber Langeweile kann er erst recht nicht klagen, seit er sich mit „HARTMANNs Restaurant“ selbstst&#228;ndig gemacht hat.
„Jeder Tag ist anders, bringt neue Freuden und neue Herausforderungen!“
„Leidenschaftliche K&#246;che genie&#223;en auch den [...]]]></description>
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		<title>Alexander Dressel</title>
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		<pubDate>Tue, 13 Nov 2007 16:59:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Berliner Meisterköche]]></category>

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Brandenburger Meisterkoch 2007

Die Liebe zur Gastronomie ist Alexander Dressel in die Wiege gelegt worden. Schon als F&#252;nfj&#228;hriger stand der Berliner bei Mutter oder Gro&#223;mutter in der K&#252;che und schaute den Frauen beim Schnippeln, Brutzeln und Sieden zu.
„In den Anfangsjahren ist man neugierig und muss sich den Wind um die Nase wehen lassen.“
„Was man als Kind [...]]]></description>
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